昨天，正在阿里巴巴西溪园区举办的一场年味墟市和主播选品会上，来自澳洲的龙虾、俄罗斯的雪蟹、獐子岛的大扇贝，原切牛肉、牛排，另有被称为牛肉中的“劳斯莱斯”的纯血和牛套餐，以至另有半斤重的战斧鸡腿，整整10斤重的海鲜礼盒，现场红红火火水泄不通，提前“过大年”。

　　由淘宝天猫举办的这场年味墟市和主播选品会，各大品牌商家带来了超出200种区此表年货，那么蛇年年夜饭桌有哪极少变革呢？

　　淘宝天猫食物生鲜总司理张鹏表露，“从本年双11滥觞，咱们看到了至极显着的消费回暖的信号，平台上88VIP的周围、均匀消费金额都创下了史册新高，年货节是食物生鲜行业的双11，更多消费者应承为‘更好吃一点’、‘更康健一点’、‘更新颖一点’买单。”

　　张鹏说，年货发卖渠道的变革也是消吃力晋升主要的原由之一。比方，一款与线下烤肉店不异的齐齐哈尔烤肉套餐正在淘宝月发卖超出了2万单，个中80%是从直播间卖出去的。

　　“本年咱们会召集更多头部的淘宝主播，把超市、墟市搬进他们的直播间；此表，咱们还会结构更多原产地的溯源直播运动，走进像养鸡厂、牛肉加工场，让行家敢正在平台上买生鲜，买高端生鲜。”

　　年货消费人群年青化也是年夜饭餐桌变革趋向之一，正在淘宝天猫上，95后是消费年货的绝对主力，00后，也即是18-24岁的增幅是最速的。品牌商家每一年都要推出种种别致特、新观点、新口胃的商品来知足年青消费群体的需求，比方白象推出了香菜面之后，本年又推出了绿到发光的荆介面；此表另有辣条味的饺子、益生菌发酵的酱菜，本年大热的网红零食牛脆脆等。

　　“年物品牌往往是古板老字号，本年这些老字号为了拿捏住天猫上的年青人，都正在求新求变。从本年双11滥觞，咱们也能看到更懂95后、00后的品牌，增进更显着。”

　　山西汾酒拥有超出100年的史册，过去古板白酒的客群紧要正在40岁以上，但汾酒本年滥觞和天猫加深协作，从炎天的茉莉汾酒到秋天的木樨汾酒，继续攻克社交媒体的线时刻，汾酒同比销量增进了22倍，53度青花汾成为天猫双11白酒10大单品之一。年货节时刻，汾酒接连和天猫协作，推出“热白酒”新喝法，用青花汾举动基酒，调配出像温酒莫吉托、肉桂热白酒等，撬动了年青人的群体，让白酒不再是“爸爸们”的专利。

　　其它，年青消费者对“心思代价”的谋求填塞再现正在了年货礼盒包装上。“财神”成为年货节礼盒包装当之无愧的顶流，“求财”的需求无分别笼盖统共品类。零食物牌王幼卤推出抓财手礼盒，春江月推出八方来财坚果贺岁桶，乳饮品牌伊利即将正在天猫首兴家神局限款牛奶，山东特征品牌忆胶东推出“一锭兴家”花饽饽年货馒头礼盒。

　　与往年春节比拟，本年春节假期多一天，行家阖家出游的亲热更高。这个趋向反应正在年货消费上，零食的表包装越做越大，而内里的幼包装越做越幼，更便于领导和分享。比方，旺旺推出了“大大大大大大”礼包到达了2.8公斤，盐津铺子推出了内含200幼包的爆款辣卤礼盒，适值瓜子也推出了50幼包多种口胃的瓜子礼包。其它，卡券消费正在本年年货节也更火爆极少，星巴克、麦当劳、汉堡王、瑞幸咖啡这些天下连锁品牌市肆，也为过年出游推出了种种囤货装。