从复星艺术核心三楼的阶梯拾级而上步入圆形中庭，老钱风的轻奢美学就此与空间伸开对话。交融经典与当代气派的精华，

　　同时，天然辉煌与数字艺术安装也被高明联合，和窗表陆家嘴的霓虹交相照映，整座空中花圃如同都会跳动的脉搏。而百年传奇法国度居品牌Roche Bobois罗奇堡便成为了升级中的要紧篇章。

　　正在此次互帮中，罗奇堡带来了多件记号性作品。由打算行家Hans Hopfer创作的Mah Jong沙发，如统一件可能无穷重组的活态雕塑，完满注脚了空间的灵巧性。

　　弧形座椅搭配中国打算师打算的Ava椅围绕圆厅，东西方美学相辅相成，充满后当代打算感，每一件家具都正在诉说文雅与创作力的故事。

　　空间中的颜色搭配更是令人惊艳，也是打卡出片的法门之一。橙色与紫罗兰色的Lady B.扶手椅为空间注入温和生机，Apostrophe扶手椅则以Kenzo面料的斗胆颜色和特有图案，与满堂空间相得益彰。每一处细节都是值得引荐的拍摄机位！

　　高颜值的打算气派天然要完婚高水准的团队，曾就职于上海柏悦旅馆、野兽派、伯衡55等高端餐饮地点的主理人Kennis曹臻，是CLOUD的“万能暖男”。行为一名对美学与体验极致找寻的经营者，Kennis不只擅长举动兼顾与现场安顿，更以其犀利的咀嚼，为客户打造无微不至的浪费餐饮体验。同时他具有6年侍酒师（Sommelier）体会，对葡萄酒与餐食的搭配有着独到意见，让CLOUD正在视觉与味觉上革故更始，成为表滩一道特有的景物。

　　CLOUD的行政主厨Sean龚舜，被称为“型男主厨”，具有超20年专业餐饮体会，曾就职于新西兰著名餐厅、上海昆仲国际、野兽派等高端餐饮机构。Sean深耕西餐规模，正在高端餐饮系统搭筑及创意实行方面有着丰饶的体会。他曾与多位天下著名厨师互帮，囊括法国米其林三星主厨波赛尔兄弟（世博会法国馆的第六感餐厅）及前锋派主厨Akrame Benallal，深知细致法餐的尺度化与艺术表达。同时擅长将强健养分与高端可口完满交融，无论是供给强健减脂的简餐，仍然细致浪费的晚宴，Sean都周旋厉峻把控食材，找寻多样韵味。

　　他曾斩获2021帕克干邑调酒大赛世界前十及2023活福收藏星耀寻事赛最佳创意奖，以天马行空的创意推翻古板。

　　由他亲身操刀打算的酒单，如统一本味觉诗集，既有致敬经典的匠心，亦有破界复活的胆识。满墙的藏酒，更是他拿捏专属调酒的诀窍。

　　无论你喜爱酸口仍然偏甜，或者来享用一醉方息的“酒精之夜”，都可能甩开酒单，让调酒师为你自正在发扬一杯，体验开盲盒的兴趣。

　　重醉表滩十里洋场的璀璨灯光之下，多巴胺的酒体与黄浦江的夜色一同摇荡，表滩天际线被酿入杯中，解锁都会人的松懈方程式。

　　春日阳光挥洒黄浦江干，让味蕾来一场与春色的再会。Sean主厨以春入馔，推出春季菜单，将食材的本真与创意技法交融，打造佐酒好菜的味觉盛宴。

　　低温牛肉鞭靼配面包片，以低温慢煮工艺锁住肉汁的柔滑，搭配脆烤面包片，口感主意如春日般新鲜跃动。

　　表酥内嫩的咖喱炸鸡块是必点的佐酒幼食，嫩滑多汁的鸡腿肉裹上特调的咖喱酱汁炸至金黄，交融了香茅、姜黄、咖喱等东南亚香料，带来芳香异域韵味。

　　只一眼就江南的春日愉快果烩饭，更是当季菜单的灵感之作。甄选春季季候食材，色彩鲜绿，口感脆嫩清甜。用酸奶替代奶油烩饭，增进轻速口感，拥有春季特有的新鲜感。

　　铁板照烧扇贝王，厚实鲜嫩的扇贝肉正在铁板上炙出焦香，搭配XO酱的芳香海鲜韵味，鲜甜余味令人惊喜。极规定在南瓜泥中到场甜橙添补新鲜果香，满堂口感绵密滑顺，主意丰饶。

　　凤梨慕斯裹着绵密果香正在舌尖化开，宇治抹茶塔用微苦回甘平均春日甜度，顶层甜点是写给春日的情诗，轻速如掠过表滩的云絮。

　　中层的咸点则是平均味蕾的惊喜，挪威三文鱼与奶酪碰撞出丝滑口感，鱼子酱正在甜豆奶冻上绽开琥珀色动荡，再来一块底层的树莓红宝石饼干或坚果巧克力挞，为春日漫思画下甘美句点。

　　手握英式早茶的鎏金骨瓷杯，让现磨咖啡香气环绕江风，俯瞰表滩百年造造群与都会天际线，属于表滩的幼资情调正随春意升腾。

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