2月12日，和风不燥，几个大型牛棚里，牛儿伸出长长的脖子，使劲地品味着草料，有的牛儿走出牛棚，慵懒地卧正在地上。这是当日志者正在位于太康县马头镇的绿洲农牧有限公司看到的一幕。

　　正在绿洲农牧有限公司养殖基地，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛集结正在沿途，好看特别宏伟。“目前，咱们存栏有2000多头牛，除了知足表地需求表，再有一片面卖到了广东和浙江等地。”公司担任人李辉说，扣除养殖本钱，一头牛的净利润正在3000元至5000元之间，一年下来，经济效益还算可能。

　　本年47岁的李辉是马头镇马庄村人，早些年正在边疆打拼，卖过电脑配件，兴办过电子产物加工场。2016年，他主动响该表地当局呼吁，回到故土马头镇创业，发端从事牛羊养殖行业。方今，原委不懈辛勤，他兴办的太康县绿洲农牧有限公司领域无间增加，从当初的几十只羊，发扬到现正在的上千头牛，李辉成了名副原来的“牛老板”。

　　方今，绿洲农牧有限公司仍旧是马头镇的肉牛养殖行业龙头企业。该公司苛重从事肉牛的育肥、种类更正、孳生、育种，采用“公司+基地+任事中央+田舍”和“户繁、企育、龙头带”（借牛还牛）的肉牛养殖发扬形式。公司为散养户供给母牛、饲料、时间等，并订立接管犊牛合同，既治理了散养户不懂时间、、出卖难题等一系列题目，又加添了他们的养殖收入。

　　马头镇郭寨行政村的王明理从李辉那里借来了60多头牛举行养殖，收入可观。“假使要买这些牛，需求好几十万元钱，我哪里有这些钱呢？”王明理说，多亏了李辉的帮帮，才让他走上致富途。

　　怎么告终借牛还牛？面临记者的疑义，李辉翻开了话匣子。他说，近几年，受牛肉价钱颠簸影响，养牛效益欠好，把牛卖掉赔钱，连续豢养也赔钱，这让他承担强壮压力。为此，他念出“借牛还牛”门径：把母牛按重量借出去，让村民行使自家秸秆豢养，母牛产的第一个牛犊（养殖后，抵达借母牛时的体重），奉赵绿洲农牧公司，此时母牛归田舍总共，再产的牛犊也归田舍总共。如许也鼓动了更多田舍加入养牛，让田舍以更低的门槛加入进来，目前，已有19户田舍借牛250余头，有用鼓动村民走上养牛的致富途。

　　马头镇的养牛财富有着好久史册，“马头牛肉”是该镇的一张亮丽咭片。为进一步发扬“马头牛肉”古板文明，马头镇折柳于2023年“十一”假期功夫和2024年“五一”假期功夫举办了第一届、第二届“马头镇撂牛大赛暨美食节营谋”，通过文明搭台、经济唱戏，进一步帮力养牛财富发扬。正在举办撂牛大赛功夫，吸引了表地集体乃至省表搭客前来寓目，擢升了马头镇的出名度和影响力。目前，“马头镇撂牛大赛”已于2024年11月被列入太康县非物质文明遗产名录，下一步将申请市级、省级非物质文明遗产。

　　与此同时，马头镇通过与邮政积贮银行会商，授信田舍“养牛贷”6000余万元，发放幼额信贷1105万元，全镇造成50头以上散养户60多户、50头以下散养户300多户，年出栏肉牛2.5万头支配。全镇具有牛肉加工龙头企业2家，临蓐的牛肉产物远销各大中都会，拉动个别散装牛肉出卖户40多户、个别屠宰户出卖50多户，年屠宰加工肉牛4000余吨，鼓动更多人从事养牛行业，正在全镇造成了集更正、育肥、屠宰、加工、出卖于一体的畜牧财富化链条。除此除表，马头镇养殖任事中央竖立“畜牧119”微信群，约请畜牧专家负责时间教导员，实时收拾田舍正在养殖进程中遭遇的题目，为宏大养殖户供给力所能及的任事。

　　太康县马头镇党委书记孙海先容，下一步，他们将遵照县委、县当局“东牛西羊”“南菌北椒”的总体发扬结构，凭据目前“北繁中育南消费”的墟市事势，行使“马头牛肉”古板养殖、加工古板上风，肆意发扬养殖业，安顿打造豫东最大的牛羊生意墟市，维持占地130亩的今世化聪明养牛园区，进一步做大做强古板畜牧养殖财富。（记者 张洪涛 通信员 吴祥博）